Varonier z’Gascht bim Oli Mounir
Betriebsökonom, Winzermeister, Vater von 3 Söhnen & 7-facher Bestreiter der Patrouille de Glacier, Nachhaltigkeits-Pionier und und und…. Es gibt sehr viele Themen zu und über unseren nächsten Gastgeber. Seine vielen Erfahrungen schärften seinen Blick und schenkte ihm die Souveränität, Bewährtes zu belassen und Neues einzubringen, kurz: Tradition mit Innovation zu verbinden. Sein Motto dabei ist, «den Weinbau ökologisch verträglich und sozial attraktiv zu gestalten.»
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Varonier z’Gascht in Zermatt
Drei spannende, junge Persönlichkeiten welche in Zermatt etwas bewegen: Marie Reichenbach-Julen, Marco Godat und Daniel F. Lauber. Jeder übernimmt Verantwortung
Varonier z’Gascht bim Yannick Dumoulin
Wer seine 3 Lehrjahre in 3 verschiedenen Betrieben absolviert, wer alle paar Monate ein neues Restaurant eröffnet, um es kurz