Varonier z’Gascht bim Oli Mounir

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Betriebsökonom, Winzermeister, Vater von 3 Söhnen & 7-facher Bestreiter der Patrouille de Glacier, Nachhaltigkeits-Pionier und und und…. Es gibt sehr viele Themen zu und über unseren nächsten Gastgeber. Seine vielen Erfahrungen schärften seinen Blick und schenkte ihm die Souveränität, Bewährtes zu belassen und Neues einzubringen, kurz: Tradition mit Innovation zu verbinden. Sein Motto dabei ist, «den Weinbau ökologisch verträglich und sozial attraktiv zu gestalten.»