“Der fliegende Holländer”…wohl eher nicht. Schon eher würde der “Der seegelnde Holländer” zu ihm passen. Denn seit seiner Kindheit ist Dirk Jan De Graaf auf diversen Regatten in den Weltmeeren im Einsatz gestanden. In dieser Position musste er sogar einmal mehr als 1’500 Angestellte entlassen. Dies jedoch, hat ihm seinen Humor und seinen Appetit nicht verdorben. Der Kochkünstler führt uns in seine kulinarische Welt und erzählt dabei interessante Geschichten aus seinem Leben. Sei dabei wenn es heisst: “Varonier z’Gascht bi.. Dirk Jan De Graaf “.
