Chälligspräch mit Köbi Ruppen

Er ist mit Leib und Seele leidenschaftlicher Gastgeber und darf stolz auf seinen guten Ruf sein. Köbi Ruppen weiss jedoch auch was es bedeutet heutzutage für einen Gastronomischen Betrieb zu leben: “Es ist Knochenarbeit, die viel abverlangt”. Im Bijoux-Chälligespräch nimmt uns der gebürtige Grächner mit in die Welt eines passionierten Wirtes, die nicht immer nur rosa erscheint.